Au cours des dernières années, le régime au kéfir n'a pas quitté les premières places des classements de popularité. Les critiques à ce sujet sont très, très positives. Et cela est tout à fait compréhensible. Il n’est pas fréquent de tomber sur un mono-régime dont la composante principale peut presque complètement satisfaire les besoins de l’organisme en nutriments essentiels. En effet, regardez la composition du kéfir : il contient des protéines et des glucides (et des glucides d'origine animale - ce qui est généralement très rare) et des graisses saturées, dont l'organisme a besoin pour absorber les vitamines liposolubles et former des hormones sexuelles.
En même temps, le kéfir est un produit laitier fermenté, ce qui signifie que l'intolérance au lactose (« sucre du lait », présent dans le lait) ne sera plus un problème. Le régime kéfir vous permettra d'améliorer le fonctionnement de votre tractus gastro-intestinal en introduisant des bactéries bénéfiques dans vos intestins (cependant, si vous souffrez d'ulcères ou d'autres maladies du système digestif, alors un tel régime vous est contre-indiqué).
Mais bien sûr, vous devez comprendre que la teneur en protéines, graisses et glucides n'est pas la seule condition pour qualifier un régime d'efficacité et de sécurité. Comme pour tout autre régime, il est nécessaire de prendre des vitamines, puisqu’en se privant de certains types d’aliments, on se prive des vitamines et des minéraux qu’ils contiennent.
Combien de poids peut-on perdre en 3 jours, en une semaine, en 10 jours?
Je comprends parfaitement que c'est la question la plus importante, car avant de faire des sacrifices, nous voulons tous savoir quels bénéfices nous obtiendrons au final. Je vais vous décevoir, il n'y a pas de chiffres précis, tout dépend de la forme dans laquelle vous vous trouvez en ce moment. Il y a au moins 2 options ici :
- Si votre taille est de 170 cm et votre poids de 110 kg, alors vous avez clairement accumulé 40 à 50 kilos en trop. Dans ce cas, vous pouvez facilement perdre 1 à 1, 5 kg par jour avec un régime au kéfir et perdre 7 voire 10 kg par semaine.
- Mais si vous êtes une fille sportive qui, mesurant 170 cm, a décidé de perdre du poids jusqu'à 55 kg avec les 65 kg actuels, préparez-vous à un travail plus long.
Dans le premier cas, le poids disparaîtra rapidement en raison de la perte d'une grande quantité de liquide contenue dans le corps due à l'oxydation de la graisse viscérale (c'est la graisse qui enveloppe les organes internes) et à la perte simultanée de muscle.
Et dans le second cas, le corps n’a pas réellement d’excès de graisse. Il n'y a qu'un peu de sous-cutané, qui est une réserve stratégique d'énergie pour le corps, et dont il ne se séparera qu'en dernier recours. Il ne faut pas compter perdre les 10 kg en une semaine avec le kéfir. Maximum 3 kg. Parce que votre corps n'a pas d'excès de liquide et que si vous faites du sport, il n'abandonnera pas ses muscles.
Régime kéfir pendant 7 jours et moins 10 kg?
Une question très populaire sur Internet. Comme je l'ai déjà expliqué, un tel résultat est effectivement possible, mais pour cela il faut être vraiment très grand. Je voudrais aborder la question sous un angle légèrement différent : quelle version du régime kéfir est la plus populaire et pourquoi vous ne devriez jamais l'essayer.
Aujourd'hui, la version la plus courante du régime kéfir consiste à consommer un litre et demi de kéfir par jour. De plus, selon la durée du régime, de petites portions de viande ou de légumes peuvent être ajoutées au régime.
Voyons combien de temps il nous faudra pour nous retrouver dans un lit d'hôpital, en suivant un tel menu.
Nous examinerons la question du point de vue de la teneur en calories. Honnêtement, je ne crois pas au comptage des calories, mais dans ce cas, ce sera un bon exemple.
Si vous avez un travail sédentaire et que vous bougez peu, votre corps dépense environ 1000 kcal par jour. Il en a besoin pour maintenir le fonctionnement cérébral, maintenir la fonctionnalité des processus internes tels que la respiration, l'approvisionnement en sang, la digestion et parfois soulever une cuillère.
100 grammes de kéfir contiennent 50 kcal, ce qui signifie qu'en buvant 1, 5 litre de kéfir par jour et en ne mangeant plus de nourriture, vous obtiendrez un maximum de 750 kcal par jour. Et il vous faut au moins 1000 kcal. Sur quel organe le corps va-t-il commencer à économiser sans apporter d'énergie? Je ne veux pas vérifier ça.
Oui, si vous voulez essayer, bien sûr, personne ne vous arrêtera, mais si vous ne buvez que du kéfir pendant plus de trois jours consécutifs, vous poursuivrez votre perte de poids à l'hôpital sous perfusion de glucose.
C'est pourquoi, si nous parlons du régime kéfir, nous ne devrions pas nous concentrer uniquement sur lui.
Examinons les options pour les régimes au kéfir, qui impliquent l'utilisation d'autres produits.
Régime kéfir à la pomme
Combinaison populaire. Mais inutile. Une pomme contient du fructose, ce qui, en gros, équivaut à des glucides. Et l’excès de glucides, comme nous le savons, est une voie directe vers la prise de graisse. Consommer des pommes avec du kéfir ne donne aucun effet cumulatif. Et la pomme n'apparaît ici que parce que c'est le fruit le plus anallergique et le plus présent toute l'année. Vous pouvez tout aussi bien écrire sur le régime kéfir avec une banane, une poire ou une mangue. Mais nous connaissons tous mieux la pomme. Alors ils en parlent à maintes reprises, le transformant progressivement en une sorte de produit super sain pour perdre du poids. Et les légumes sont bien plus efficaces en la matière.
Régime kéfir au sarrasin
Il fait déjà plus chaud. Le sarrasin fait partie de ces glucides dits « de longue durée ». Ils ne donnent pas immédiatement toute leur énergie au corps, mais le font progressivement, sans provoquer de brusques pics de glycémie. Pour être honnête, il convient de noter que le sarrasin n’est pas le seul à avoir un effet similaire. Et la farine d'avoine, l'orge perlé et l'orge ont les mêmes propriétés. Par conséquent, il ne faut pas se concentrer uniquement sur le sarrasin : plus le menu est varié, mieux c'est.
Régime kéfir avec de la viande
Mais ce n'est pas très bon. Comme nous l'avons déjà dit, le kéfir est un produit d'origine animale. Avec un régime au kéfir, vous consommez déjà beaucoup de protéines et de graisses animales. Il n’est pas nécessaire de surcharger le foie et les reins avec la même chose. De plus, un régime au kéfir peut guérir votre pancréas (ou plutôt, le corps lui-même le guérira pendant la période d'évitement des aliments gras), et l'ajout de viande annulera un effet secondaire aussi agréable. Par conséquent, vous ne devez pas diluer votre alimentation avec de la viande bouillie ou même frite. Peut-être seulement du poisson. Mais très rarement. Pas plus d'une fois par semaine.
Et maintenant que nous avons déjà acquis un peu de théorie, créons notre menu idéal à base de kéfir, sur lequel vous pourrez tenir suffisamment longtemps pour obtenir l'effet escompté, et sans vous faire de mal.
Régime kéfir. menu de la semaine
Non, bien sûr, vous pouvez durer 2 semaines avec un tel menu, et certains même un mois, mais la pratique montre que le résultat le plus visible survient précisément dès la première semaine. Ensuite, l’effet diminue fortement.
Petit-déjeuner
C’est le moment où nous pouvons manger des glucides et rien ne nous arrivera en échange. Par conséquent, nous mangerons du porridge au petit-déjeuner. Comme nous l’avons déjà découvert, cela peut être n’importe qui. Sarrasin, orge, flocons d'avoine. Un morceau de beurre ne fera pas de mal du tout. La principale chose à retenir est que la bouillie doit être cuite à partir de céréales et non à partir d'un sac instantané.
La boisson sera soit de l'eau, soit du thé ou du café non sucré.
Déjeuner
Kéfir. Un ou deux verres. Pour réduire la sensation de faim.
Dîner
Pour le déjeuner, nous mangerons une salade de légumes. Idéalement, il sera composé de choux ou de concombres et de tomates. Ce sont ces légumes qui contiennent principalement des fibres pour maintenir une digestion normale et qui ne contiennent pas d'amidon, qui est un glucide rapide. Vous pouvez également ajouter des légumes verts à la salade : roquette, oseille, etc. La salade grecque serait également un très bon choix. Vous pouvez boire du thé ou du café non sucré.
Tous. C’est là que survient le tournant. Après le déjeuner, seul le kéfir est à votre menu. Il n'est pas nécessaire de vous limiter à certaines portions et moments d'administration. Nous avons ressenti des maux de tête et avons bu un verre de kéfir. Et peu importe le nombre de verres que vous recevez par jour. Peu importe l'heure à laquelle vous le buvez. L’essentiel est de ne pas avoir faim. C'est un point très important. Ne faites pas savoir à votre corps que vous suivez un régime, sinon cela ralentira délibérément votre métabolisme et l'efficacité du régime diminuera fortement.
Il est très important de boire de l’eau claire. Il est facile de passer à côté de ce point avec un régime au kéfir. Par conséquent, fixez-vous un moment précis pour boire de l’eau. Idéalement, un verre immédiatement après le réveil, un peu avant le déjeuner et deux verres avant de se coucher.
C'est tout. Le chemin ultérieur ne dépend que de vous. Tant que vous pouvez tenir le coup, oserais-je le dire, un menu maigre, vous pouvez perdre du poids d'autant. En moyenne, cela représente 3 à 4 kg par semaine.
N'oubliez pas une chose : aucun régime n'a de sens si, après celui-ci, vous recommencez à manger de la même manière qu'avant.
Mon conseil est qu'après le régime kéfir, revenez progressivement à une alimentation normale. Laissez les légumes pour le déjeuner, mais ajoutez-y du bouillon de viande. Retirez le kéfir du dîner, mais remplacez-le non pas par des glucides, mais par des aliments protéinés : viande, poisson, œufs. En passant progressivement à une alimentation régulière, vous pourrez maintenir les résultats obtenus et choisir une alimentation qui sera à la fois savoureuse et saine pour vous à l'avenir.
P. S. Inutile de copier aveuglément ce qui vous est proposé comme recette universelle. Passez quelques heures de votre temps, mais créez un menu qui vous convient. Une approche individuelle garantit toujours des résultats !